太阳蛋:
少量油,抹均匀,放入鸡蛋,小火4分钟左右,蛋白凝固;
然后盛出鸡蛋,往鸡蛋上面撒入盐、胡椒,即可完成。
温泉蛋:
电饭煲中加水,保温预热,73度15分钟,65度35分钟,根据温度不同适当增减时间;
冷水降温,最好是冰水,最后敲开鸡蛋放入碗中,生抽一勺、日是七味粉、葱花就完成啦。
溏心蛋:
将鸡蛋煮沸后转中小火,加入鸡蛋煮6-7分钟,
鸡蛋煮好后,等鸡蛋完全冷却,剥开鸡蛋,将鸡蛋切开一半,撒入盐、胡椒、生抽,大功告成。
观看次数:次发布时间:2019-12-04 23:30:07编辑:佚名
少量油,抹均匀,放入鸡蛋,小火4分钟左右,蛋白凝固;
然后盛出鸡蛋,往鸡蛋上面撒入盐、胡椒,即可完成。
电饭煲中加水,保温预热,73度15分钟,65度35分钟,根据温度不同适当增减时间;
冷水降温,最好是冰水,最后敲开鸡蛋放入碗中,生抽一勺、日是七味粉、葱花就完成啦。
将鸡蛋煮沸后转中小火,加入鸡蛋煮6-7分钟,
鸡蛋煮好后,等鸡蛋完全冷却,剥开鸡蛋,将鸡蛋切开一半,撒入盐、胡椒、生抽,大功告成。